OUR BLOG

ข่าวสารและบทความน่ารู้

วิธีเลือกซื้ออาหารกระป๋อง

วิธีเลือกซื้ออาหารกระป๋อง

1.ตรวจเช็คกระป๋องต้องไม่มีรอยบุบ รั่ว ซึม บวม กระป๋องต้องอยู่ในรูปเดิม ไม่นูนหรือโป่งออกมา และกระป๋องต้องไม่เป็นสนิม

2.การเลือกซื้อทุกครั้ง ควรสังเกตุวันเดือนปีที่หมดอายุ เพราะหากรับประทานเข้าไปจะทำให้เกิดผลเสียต่อร่างกายได้

3.เปิดกระป๋องออกมาแล้ว อาหารต้องไม่มีกลิ่นเหม็นหรือกลิ่นเน่าบูด

4.เมื่อกดลงบนฝากระป๋องหรือส่วนอื่นของกระป๋องจะต้องไม่ยุบหรือบุบลงไป

5.เลือกอาหารกระป๋องที่มีแหล่งผลิตที่แน่นอน  และได้รับเครื่องหมาย อย.รับรองมาตรฐานอย่างชัดเจน

ประวัติอาหารกระป๋อง

อาหารกระป๋องได้ก่อกำเนิดขึ้นในช่วงพุทธศักราช 2338 โดย นิโคลัส แอปเปิท โดยในยุคนั้นจักรพรรดิ ตินโปเลียน ได้นำเสนอรางวัลสำหรับคนที่จะสามารถพัฒนาวิธีการเก็บรักษาอาหารและความปลอดภัยกับอาหารเพื่อนำไปใช้เป็นเสบียงให้กับกองทัพในช่วงเวลาที่ต้องเดินทางไกลเป็นเวลานาน โดย นิโคลัส แอปเปิท ได้คิดค้นบรรจุภัณฑ์ที่สามารถเก็บอาหารได้ โดยการนำอาหารใส่ขวดแก้วพร้อมจุกที่ปิดผนึกสนิทและมีการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน ซึ่งต่อมามีการพัฒนาเปลี่ยนจากขวดแก้วเป็นกระป๋องโลหะ และจากนั้น มีชาวอังกฤษชื่อ ดอนกิ้นและฮอลล์ ได้ซื้อลิขสิทธ์ จาก นิโคลัส แอปเปิล ( ตอนนั้น นิโคลัส แอปเปิท ได้รับเกียรติฐานะผู้ประดิษฐ์คิดค้นบรรจุภัณฑ์กระป๋องโลหะที่สามารถฆ่าเชื้อได้เป็นคนแรก ) ต่อจากนั้นมีชาวอังกฤษ ชื่อ ปีเตอร์ ดูรัล ได้นำเสนออาหารที่ถูกปิดผนึกในกระป๋อง และได้นำมาใช้เชิงพาณิชย์ครั้งแรก ในปี พุทธศักราช 2455 ที่ประเทศ สหรัฐอเมริกา โดย โทมัส เคนเซต ได้ยึดวิธีการนี้ใช้มาเป็นเวลานาน กระทั่งต่อมา มีนักพัฒนาหลายๆท่าน ได้ออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้ใช้ง่ายและสะดวกขึ้น จนเป็นรูปแบบกระป๋องที่เราใช้กันในปัจจุบัน

ประโยชน์ต่างๆจากอาหารกระป๋อง

ประโยชน์ต่างๆจากอาหารกระป๋อง

ข้อดีของอาหารกระป๋อง

1.อาหารกระป๋องหาได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อทั่วไป

2.กระป๋องสำหรับบรรจุอาหารทนทานต่อการกัดกร่อน ไม่บุบหรือเสียหายง่าย ทำให้อาหารกระป๋องเก็บไว้ได้นาน

3.ขั้นตอนการผลิตอาหารกระป๋อง ไม่ได้มีค่าใช้จ่ายสูงเหมือนกรรมวิธีการผลิตอื่นๆ  อาหารกระป๋องจึงมีราคาที่มาตรฐาน

4.ง่ายต่อการเก็บรักษา เนื่องจากอาหารถูกปิดผนึกไว้ในกระป๋องยากต่อการเน่าเสียและไม่จำเป็นต้องแช่เย็น

5.กระป๋องทำจากอะลูมิเนียม สามารถนำกลับมารีไซเคิลใหม่ได้ โดยที่คุณภาพไม่ลดลง เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ประเภทบทความ

ค้นหา

บทความล่าสุด

วิธีเลือกซื้ออาหารกระป๋อง

ประวัติอาหารกระป๋อง

ประโยชน์ต่างๆจากอาหารกระป๋อง

ข้อมูลติดต่อ